St. Kilian PEATED - rich & smoky - Single Malt Whisky (heavily peated)

Pour ce whisky single malt, on a utilisé du malt d'orge fortement tourbé ("heavily peated") provenant des Highlands écossais, avec une teneur en phénol de 54 ppm.

AROMA
Le bouquet fruité envoûtant d'abricots grillés, de poires juteuses et de bananes mûres est affiné avec de la vanille douce ainsi qu'un soupçon de citron vert, parfaitement enveloppé par une douce fumée de tourbe et complété par des tons de cendre sèche avec de la menthe rafraîchissante.

GOÛT
Sucré complet et fruité avec de la vanille, des abricots et des poires, en interaction harmonieuse avec du toffee crémeux et une délicate fumée de tourbe qui, avec une pincée de poivre blanc et de menthe fraîche, souligne élégamment les chaudes épices du chêne.

RÉSULTAT
Chauffant agréablement avec des fruits compotés crémeux ainsi que du toffee foncé, qui sont soulignés durablement par de la fumée cendrée et des épices de chêne subtilement sèches.